波尔多葡萄酒价格普涨波尔多法定产区（AOC）葡萄种植与酿酒产业联会称，今年波尔多葡萄酒平均价格普涨。

上周，波尔多法定产区葡萄种植与酿酒产业联会表示，由于今年收成减少，葡萄酒产量下降，因此价格上涨。此外，欧盟拔除葡萄树、取消过剩葡萄酒蒸馏补贴的改革政策对调节市场需求起到了积极作用。

多年来波尔多葡萄酒平均价格为1,100欧元/桶，2005——2006年价格降为835欧元/桶。今年葡萄酒价格将上涨5.3％，销量增加15％，库存急剧减少。联会主席Bernard Farges称，目前每桶波尔多葡萄酒价格平均为880欧元。

Farges指出，现在面临的挑战就是如何保持供需平衡，决不能陷入美国式的“猪循环”（hog cycle）模式中，在价格变化和生产之间反应滞后。

“猪循环”是美国农业经济的一种模式，高利润驱使农民们大规模饲养猪，结果引起猪肉过剩，价格大幅下跌，彻底打乱了市场供需平衡。随后农民们开始减少猪的饲养数量，又导致猪肉短缺价格突然上涨。