秘鲁的芦笋罐头市场份额在不断增加本周有消息说, 中国罐头芦笋的市场不太景气, 价格下降, 需求也在减少。
今年早些时候，当产季开始时，罐头芦笋的价格比2007年大幅下降，而且因上个产季价格较高而带来需求不振。看来，这种情况并没有发生变化，甚至进入今年的最后一个季度里情况也是如此。
在德国的一位买主指出，尽管超市上370毫升的白芦笋罐头降了价，由去年的1.29欧元降为0.99欧元, 但需求仍然无力。而现在仓库里还有大量库存，足以解决2009年全年的需要。
在目前世界经济衰退的情况下，虽然罐头蔬菜对于新鲜蔬菜来说，是一种便宜的选择，但是罐头芦笋像新鲜芦笋一样，仍然被认为是一种奢侈的蔬菜品种。今年欧洲的蔬菜收成情况正常，其他的蔬菜品种，如罐头蘑菇的价格比较稳定，所以，尽管罐头芦笋的价格有所下降，但仍贵于其它基本蔬菜品种，如罐头豆类。
秘鲁芦笋的销售情况
秘鲁的一位包装商说，“在秘鲁，关于罐头白芦笋和绿芦笋的销售情况，由于中国的因素而变得十分稳健”。最近几年，秘鲁已重点把绿芦笋罐头销往美国市场，而把新鲜的绿芦笋和白芦笋销往世界市场，这样，罐头白芦笋（欧洲的主要产品）的产量，在很大程度上取决于买卖的开展情况而定。
这位包装商预计，今年罐头绿芦笋的出口量会有增加，从而推动秘鲁整个罐头芦笋的出口。 不过，他警告说，“对非品牌的瓶装和罐装白芦笋的需求，还要看中国的报价，我们感觉，外界仍然会从秘鲁进口相当数量的产品”。
2008年头8个月的贸易数据，反映了总的趋势。中国罐头芦笋的出口遭到了重挫：1-8月的出口量比去年同期下降了24%，达47 605吨，这是1999年同期以来最低的出口数字；罐头芦笋的出口金额，比上年同期的1.659亿美元下降了34%，为1.101亿美元；而在单价上的下降的确更为明显：今年至今，罐头芦笋的平均价格为2 312.83美元/吨, 而去年同期为2 665.74美元/吨。
大多数中国罐头芦笋的买主都减少了从中国的采购，而且在某些情况下，减少的幅度还相当大：西班牙的进口减少了15%，为21 150吨；德国的进口减少了29%，为7 890吨；荷兰削减进口的幅度多达58%，为4 860吨。
而同时，秘鲁的罐头芦笋的出口在继续攀升，因为中国的芦笋罐头失去了买主的好感，尤其在欧洲。2008年1-8月，秘鲁罐头芦笋的出口数量达到了42 200吨，比上年同期增加了12%，出口金额由上年同期的9 560万美元增加到了1.237亿美元。虽然在此期间，秘鲁的出口数量要小于中国，但差距在缩小。至于芦笋罐头的出口单价，同中国的产品相反，秘鲁的产品正当世界需求在衰退时仍见上涨，由去年的2 548.88美元/吨，上涨到2 930.34美元/吨。
许多买主更多地选择秘鲁的芦笋罐头产品，包括最大的买主西班牙，从秘鲁的进口增加了9%，达12 980吨，美国的进口增加了44%，达10 520吨。如果目前的情况继续下去，买主变换供货商是完全可能的。例如，2008年1-8月份，比利时从中国的采购逐渐减少到了660吨，而从秘鲁的进口，今年为止已继续增加到了1 040吨。