白糖将现销售高潮 逐步进入强势格局3月，白糖价格自脱离底部价格区间以来，几乎没有停下上涨的脚步，白糖909合约触及3900元/吨的年内高点后，上涨幅度已达到34.4％，给沉闷的期货市场擦出了一朵激情的火花。
　　根据中国糖协发布的统计数据，截至2009年2月末，本制糖期全国已累计产糖887.69万吨，其中，产甘蔗糖800.27万吨，产甜菜糖87.42万吨。从数据上看，产量同比减少了70万吨左右，降幅为15％。需求方面：截至2月底，全国累计销糖415.89万吨，同比减少90万吨。
　　值得注意的是，春节前，市场并没有出现销售高潮。未来白糖或将出现销售高潮。
　　糖厂相关负责人表示，2008/2009年度白糖生产成本即原料蔗的压榨成本为2480元/吨，包括管理费用等在内的完全成本为2850元/吨，吨糖含税完全成本为3250元/吨。广西白砂糖的平均含税成本在3100-3300元/吨区间，加上200元/吨左右的仓单注册成本，以及远月合约的持有成本等，白糖905合约在3500元/吨上、909合约在3700元/吨上都会面临糖厂套保的压力。目前，期糖价格不但高于现货而且也高于国家收储价，糖厂入市保值的意愿很可能会增强。
　　对未来一个榨季甘蔗种植情况进行预计，我们认为，新植甘蔗面积、未来一个榨季的天气情况、化肥价格、农民的种植意愿等都是较为重要的因素。以现在的价格来看，农民种植甘蔗的经济效益不算高，因而农民很有可能选择种植经济效益更高的玉米或者木薯，这将造成2009/2010榨季甘蔗供应的紧张。
　　短期内需要关注的焦点是后期广西收榨时间和食糖产销水平。此外，由于白糖的季节性特征，每年的四季度和次年的一季度都有一轮上涨行情，糖价可能由目前的高位继续攀升。
　　值得注意的是，国储糖迟早有一天还要放出来，不会凭空蒸发掉。国储目前有两年共计160万吨的白糖，这将是潜在的供给压力。虽然这部分白糖不会随便流向市场，但是白糖存放是有期限的，国储糖最终还是会以特定的方式流入市场。
　　长远来看，白糖市场开始步入减产周期，在需求具有一定刚性的情况下，白糖产量将是决定糖价走势的决定性力量。2008/2009榨季减产已成不争的事实，2008年的冰冻雨雪天气以及由于农资价格大幅上涨，农民生产投入不足，导致糖料亩产和出糖率都有明显的下降，供求关系出现逆转，而2009/2010榨季也将同样面临着周期性减产的可能。在2009/2010榨季减产的预期下，糖市逐步进入强势格局。