巴西新制糖年中-南部已产糖900万吨巴西蔗产协会（Unica）本周一表示，截至6月16日，2010-11制糖年巴西中-南部地区甘蔗收榨量较去年同期增长了20%，达到1.737亿吨，产糖900万吨，酒精产量较去年同期增长了18%，达到72亿公升，吨甘蔗产糖量较去年同期增长了2.3%，达到124.9千克/吨。
甘蔗产量中57%用于生产酒精，去年同期为59%，剩余的用来生产食糖。
巴西中-南部地区的产量约占全国的90%左右，上述数据包含了糖厂在4月1日正式开榨前所收榨的数量。
巴西是全球最大的产糖国，得益于中-南部地区有利的天气条件和糖厂提前开榨，截至6月16日，巴西甘蔗的收榨量较去年同期增长了31%。
协会技术部门负责人Antonio de Padua Rodrigues表示，制糖年初，食糖现货的强劲需求和预期对糖厂提前开榨以及产量增加有着重要的作用。
不过，估计制糖年下半年食糖和酒精的期货价格的竞争将会愈演愈烈。
去年年初天气条件有利于甘蔗收榨，但7月份后降雨量高于往年平均水平，拖累了甘蔗收割和单产。
通常情况下，巴西中-南部地区糖厂从每年的3、4月份开榨，当年11、12月份停榨。
巴西是全球最大的蔗产酒精生产国。