巴西将抢占世界食糖出口市场的半壁江山德国统计分析机构F.O.Licht的总经理赫尔穆特-阿尔菲德本周二在伦敦国际糖业组织（ISO）举行研讨会上说，估计到2010-11制糖年时巴西的食糖出口量在全球食糖出口总量中的比例将从目前40%上升到50%。
赫尔穆特-阿尔菲德认为，如果一个国家控制了全球50%以上的食糖出口市场，那意味着气候和供给骤减对国际糖价的影响力会越来越大。
赫尔穆特-阿尔菲德在谈到巴西为满足国际市场对食糖和蔗产酒精消费需求的增长而打算在2010年前在新建数十家糖厂时说，巴西应该把产业扩张规模控制在一个合理的水平，至于古巴，全球食糖消费需求的持续增长以及古巴食糖产业一蹶不振已导致国际市场要求巴西增加其食糖出口量，由于最近几年古巴食糖基础产业的投资已减少，其食糖产量已出现连年下滑。
除巴西外，近年来投资者已纷纷在俄罗斯、印度尼西亚等食糖进口国寻找投资机会，虽然这些国家的产糖成本比巴西的高，但投资者在食糖消费中心地带投资同样会获利。由于国内食糖连年增产，估计俄罗斯和印度尼西亚两国国进口糖的依赖性可能会降低，不过，现阶段俄罗斯不仅依然是巴西产糖的最大买主，而且还是全球最大的原糖进口国。