澳洲奶价近期变化由于澳大利亚的干旱造成了零售奶价不断的上涨，甚至有些地区上涨幅度达到25澳分/升。同时干旱也造成了牛奶生产成本的增加，澳大利亚的奶农们在为他们的帐单担忧，奶价上涨的收入似乎并没有进入到他们的口袋。诺斯克利夫地区的奶牛场主AllanWalker称，今年我们牛奶的收购价增加了3.5澳分/升，但是这并不足以支付奶牛场的支出。
AllanWalker的牛奶主要是销售给新西兰著名的奶制品企业Fonterra，牛奶的平均收购价格为35奥分/升。目前超市中两升装的普通牛奶的销售价格是3澳元多，奶农们只能得到其中的68澳分。而牛奶价格上涨到20%以上，消费者就会认为是奶农从中获利。澳大利亚最大的奶制品加工商NationalFoods最近宣布，今年后半年牛奶的批发价格将会增长25%，而奶农们将会获得比现在价格高出5.25奥分/升的牛奶收购价格。
西澳大利亚奶制品政府部门的主管TonyPratico称，目前牛奶的收购价格在30－39澳分/升，这都依赖于当地的四大奶制品制造商给出的价格。如果奶价能够进一步上涨，那也许会防止奶农离开该行业。与去年相比，预计今年西澳大利亚地区的牛奶产量下降了2500万升。因此，政府的观察员们应该密切关注市场的动态，必要的时候采取措施，保护奶农们的利益。