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澳新拟批准嗜热菌蛋白酶作为加工助剂
2015-12-23

澳新拟批准嗜热菌蛋白酶作为加工助剂
2015年12月17日,据澳新食品标准局(FSANZ)消息,澳新食品标准局发布通知公告32-15,拟批准A1122号申请,允许使用嗜热菌蛋白酶(Thermolysin)(来自于嗜热脂肪芽孢杆菌)作为加工助剂,用于蛋白质、酵母和调味品的生产加工。
更多详情参见:http://www.foodstandards.gov.au/code/applications/Pages/A1122ThermolysinProteasePA.aspx
来源:质检总局网站


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