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澳 门 特 别 行 政 区 第13/2013号行政法规 食品中兽药最高残留限量 行政长官根据《澳门特别行政区基本法》第五十条（五）项及第5/2013号法律《食品安全法》第七条第三款的规定，经征询行政会的意见，制定本补充性行政法规。 第一条 标的及范围 一、本行政法规订定食品中兽药最高残留限量，以保障食品的卫生安全。 二、核准《食品中兽药最高残留限量》列表，该列表载于为本行政法规组成部分的附件。 三、本行政法规适用于监控上款所指列表所定动物种类的食用部分的兽药最高残留限量，不论该等食用部分是处于进口、加工或售卖的阶段。 第二条 定义 为适用本行政法规的规定，下列用语的含义为： （一）“兽药残留”是指对食用动物给药后，该动物的食用部分所残留的任何药物及其相关物质，包括原型药物及其代谢产物； （二）“最高残留限量”是指存在于食品内或其表面的兽药残留的法定最高浓度，该浓度以mg/kg、μg/kg、mg/L或μg/L表示。 第三条 最高残留限量 最高残留限量应符合第一条第二款所指列表的规定。 第四条 生效 本行政法规自第5/2013号法律《食品安全法》生效之日起生效。 二零一三年五月十日制定。 命令公布。 行政长官 崔世安 附件 《食品中獸藥最高殘留限量》列表 （第一條第二款所指者） 藥物種類 藥物名稱 藥物英文名稱 食用動物種類 部位/細分 最高殘留限量 單位 青霉素類 苄星青霉素 Benzylpenicillin 牛 肌肉 50 μg/kg 青霉素類 苄星青霉素 Benzylpenicillin 牛 腎 50 μg/kg 青霉素類 苄星青霉素 Benzylpenicillin 牛 肝 50 μg/kg 青霉素類 苄星青霉素 Benzylpenicillin 牛 奶 4 μg/L 青霉素類 苄星青霉素 Benzylpenicillin 豬 肌肉 50 μg/kg 青霉素類 苄星青霉素 Benzylpenicillin 豬 腎 50 μg/kg 青霉素類 苄星青霉素 Benzylpenicillin 豬 肝 50 μg/kg 青霉素類 苄星青霉素 Benzylpenicillin 雞 肌肉 50 μg/kg 青霉素類 苄星青霉素 Benzylpenicillin 雞 腎 50 μg/kg 青霉素類 苄星青霉素 Benzylpenicillin 雞 肝 50 μg/kg 頭孢菌素 頭孢噻林 Ceftiofur 牛 奶 100 μg/L 頭孢菌素 頭孢噻林 Ceftiofur 牛 肌肉 1000 μg/kg 頭孢菌素 頭孢噻林 Ceftiofur 牛 腎 6000 μg/kg 頭孢菌素 頭孢噻林 Ceftiofur 牛 肝 2000 μg/kg 頭孢菌素 頭孢噻林 Ceftiofur 牛 脂肪 2000 μg/kg 頭孢菌素 頭孢噻林 Ceftiofur 豬 腎 6000 μg/kg 頭孢菌素 頭孢噻林 Ceftiofur 豬 肝 2000 μg/kg 頭孢菌素 頭孢噻林 Ceftiofur 豬 肌肉 1000 μg/kg 頭孢菌素 頭孢噻林 Ceftiofur 豬 脂肪 2000 μg/kg 四環素類 金霉素 Chlortetracycline 牛 肌肉 200 μg/kg 四環素類 金霉素 Chlortetracycline 牛 肝 600 μg/kg 四環素類 金霉素 Chlortetracycline 牛 腎 1200 μg/kg 四環素類 金霉素 Chlortetracycline 牛 奶 100 μg/L 四環素類 金霉素 Chlortetracycline 豬 肌肉 200 μg/kg 四環素類 金霉素 Chlortetracycline 豬 肝 600 μg/kg 四環素類 金霉素 Chlortetracycline 豬 腎 1200 μg/kg 四環素類 金霉素 Chlortetracycline 綿羊 肌肉 200 μg/kg 四環素類 金霉素 Chlortetracycline 綿羊 肝 600 μg/kg 四環素類 金霉素 Chlortetracycline 綿羊 奶 100 μg/L 四環素類 金霉素 Chlortetracycline 綿羊 腎 1200 μg/kg 四環素類 金霉素 Chlortetracycline 家禽 肌肉 200 μg/kg 四環素類 金霉素 Chlortetracycline 家禽 肝 600 μg/kg 四環素類 金霉素 Chlortetracycline 家禽 腎 1200 μg/kg 四環素類 金霉素 Chlortetracycline 家禽 蛋 400 μg/kg 四環素類 金霉素 Chlortetracycline 魚 肌肉 200 μg/kg 四環素類 金霉素 Chlortetracycline 蝦 肌肉 200 μg/kg ß-興奮劑類 克倫特羅 Clenbuterol 牛 奶 0.05 μg/L ß-興奮劑類 克倫特羅 Clenbuterol 牛 腎 0.6 μg/kg ß-興奮劑類 克倫特羅 Clenbuterol 牛 肝 0.6 μg/kg ß-興奮劑類 克倫特羅 Clenbuterol 牛 肌肉 0.2 μg/kg ß-興奮劑類 克倫特羅 Clenbuterol 牛 脂肪 0.2 μg/kg ß-興奮劑類 克倫特羅 Clenbuterol 馬 肝 0.6 μg/kg ß-興奮劑類 克倫特羅 Clenbuterol 馬 脂肪 0.2 μg/kg ß-興奮劑類 克倫特羅 Clenbuterol 馬 肌肉 0.2 μg/kg ß-興奮劑類 克倫特羅 Clenbuterol 馬 腎 0.6 μg/kg 氟喹諾酮類 達氟沙星 Danofloxacin 牛 肌肉 200 μg/kg 氟喹諾酮類 達氟沙星 Danofloxacin 牛 腎 400 μg/kg 氟喹諾酮類 達氟沙星 Danofloxacin 牛 肝 400 μg/kg 氟喹諾酮類 達氟沙星 Danofloxacin 牛 脂肪 100 μg/kg 氟喹諾酮類 達氟沙星 Danofloxacin 豬 肌肉 100 μg/kg 氟喹諾酮類 達氟沙星 Danofloxacin 豬 腎 200 μg/kg 氟喹諾酮類 達氟沙星 Danofloxacin 豬 脂肪 100 μg/kg 氟喹諾酮類 達氟沙星 Danofloxacin 雞 肌肉 200 μg/kg 氟喹諾酮類 達氟沙星 Danofloxacin 雞 腎 400 μg/kg 氟喹諾酮類 達氟沙星 Danofloxacin 雞 肝 400 μg/kg 氟喹諾酮類 達氟沙星 Danofloxacin 雞 脂肪 100 μg/kg 喹諾酮類 氟甲喹 Flumequine 牛 肌肉 500 μg/kg 喹諾酮類 氟甲喹 Flumequine 牛 腎 3000 μg/kg 喹諾酮類 氟甲喹 Flumequine 牛 肝 500 μg/kg 喹諾酮類 氟甲喹 Flumequine 牛 脂肪 1000 μg/kg 喹諾酮類 氟甲喹 Flumequine 豬 肌肉 500 μg/kg 喹諾酮類 氟甲喹 Flumequine 豬 腎 3000 μg/kg 喹諾酮類 氟甲喹 Flumequine 豬 肝 500 μg/kg 喹諾酮類 氟甲喹 Flumequine 豬 脂肪 1000 μg/kg 喹諾酮類 氟甲喹 Flumequine 綿羊 肌肉 500 μg/kg 喹諾酮類 氟甲喹 Flumequine 綿羊 腎 3000 μg/kg 喹諾酮類 氟甲喹 Flumequine 綿羊 肝 500 μg/kg 喹諾酮類 氟甲喹 Flumequine 綿羊 脂肪 1000 μg/kg 喹諾酮類 氟甲喹 Flumequine 雞 肌肉 500 μg/kg 喹諾酮類 氟甲喹 Flumequine 雞 腎 3000 μg/kg 喹諾酮類 氟甲喹 Flumequine 雞 肝 500 μg/kg 喹諾酮類 氟甲喹 Flumequine 雞 脂肪 1000 μg/kg 喹諾酮類 氟甲喹 Flumequine 鱒魚 肌肉 500 μg/kg 氨基糖苷類 慶大霉素 Gentamicin 牛 肌肉 100 μg/kg 氨基糖苷類 慶大霉素 Gentamicin 牛 腎 5000 μg/kg 氨基糖苷類 慶大霉素 Gentamicin 牛 肝 2000 μg/kg 氨基糖苷類 慶大霉素 Gentamicin 牛 脂肪 100 μg/kg 氨基糖苷類 慶大霉素 Gentamicin 牛 奶 200 μg/L 氨基糖苷類 慶大霉素 Gentamicin 豬 肌肉 100 μg/kg 氨基糖苷類 慶大霉素 Gentamicin 豬 腎 5000 μg/kg 氨基糖苷類 慶大霉素 Gentamicin 豬 肝 2000 μg/kg 氨基糖苷類 慶大霉素 Gentamicin 豬 脂肪 100 μg/kg 大環內酯類 伊維菌素 Ivermectin 牛 肝 100 μg/kg 大環內酯類 伊維菌素 Ivermectin 牛 脂肪 40 μg/kg 大環內酯類 伊維菌素 Ivermectin 牛 奶 10 μg/L 大環內酯類 伊維菌素 Ivermectin 豬 肝 15 μg/kg 大環內酯類 伊維菌素 Ivermectin 豬 脂肪 20 μg/kg 大環內酯類 伊維菌素 Ivermectin 綿羊 肝 15 μg/kg 大環內酯類 伊維菌素 Ivermectin 綿羊 脂肪 20 μg/kg 林可霉素類 林可霉素 Lincomycin 牛 奶 150 μg/L 林可霉素類 林可霉素 Lincomycin 豬 肌肉 200 μg/kg 林可霉素類 林可霉素 Lincomycin 豬 腎 1500 μg/kg 林可霉素類 林可霉素 Lincomycin 豬 肝 500 μg/kg 林可霉素類 林可霉素 Lincomycin 豬 脂肪 100 μg/kg 林可霉素類 林可霉素 Lincomycin 雞 肌肉 200 μg/kg 林可霉素類 林可霉素 Lincomycin 雞 腎 500 μg/kg 林可霉素類 林可霉素 Lincomycin 雞 肝 500 μg/kg 林可霉素類 林可霉素 Lincomycin 雞 脂肪 100 μg/kg 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 牛 肌肉 500 μg/kg 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 牛 腎 10000 μg/kg 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 牛 肝 500 μg/kg 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 牛 脂肪 500 μg/kg 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 牛 奶 1500 μg/L 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 豬 肌肉 500 μg/kg 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 豬 腎 10000 μg/kg 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 豬 肝 500 μg/kg 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 豬 脂肪 500 μg/kg 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 綿羊 肌肉 500 μg/kg 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 綿羊 腎 10000 μg/kg 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 綿羊 肝 500 μg/kg 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 綿羊 脂肪 500 μg/kg 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 山羊 肌肉 500 μg/kg 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 山羊 腎 10000 μg/kg 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 山羊 肝 500 μg/kg 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 山羊 脂肪 500 μg/kg 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 雞 肌肉 500 μg/kg 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 雞 腎 10000 μg/kg 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 雞 肝 500 μg/kg 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 雞 脂肪 500 μg/kg 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 火雞 肌肉 500 μg/kg 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 火雞 腎 10000 μg/kg 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 火雞 肝 500 μg/kg 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 火雞 脂肪 500 μg/kg 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 鴨 肌肉 500 μg/kg 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 鴨 腎 10000 μg/kg 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 鴨 肝 500 μg/kg 氨基糖苷類 新霉素 Neomycin 鴨 脂肪 500 μg/kg 四環素類 土霉素 Oxytetracycline 牛 肌肉 200 μg/kg 四環素類 土霉素 Oxytetracycline 牛 肝 600 μg/kg 四環素類 土霉素 Oxytetracycline 牛 腎 1200 μg/kg 四環素類 土霉素 Oxytetracycline 牛 奶 100 μg/L 四環素類 土霉素 Oxytetracycline 豬 肌肉 200 μg/kg 四環素類 土霉素 Oxytetracycline 豬 肝 600 μg/kg 四環素類 土霉素 Oxytetracycline 豬 腎 1200 μg/kg 四環素類 土霉素 Oxytetracycline 綿羊 肌肉 200 μg/kg 四環素類 土霉素 Oxytetracycline 綿羊 肝 600 μg/kg 四環素類 土霉素 Oxytetracycline 綿羊 奶 100 μg/L 四環素類 土霉素 Oxytetracycline 綿羊 腎 1200 μg/kg 四環素類 土霉素 Oxytetracycline 家禽 肌肉 200 μg/kg 四環素類 土霉素 Oxytetracycline 家禽 肝 600 μg/kg 四環素類 土霉素 Oxytetracycline 家禽 腎 1200 μg/kg 四環素類 土霉素 Oxytetracycline 家禽 蛋 400 μg/kg 四環素類 土霉素 Oxytetracycline 魚 肌肉 200 μg/kg 四環素類 土霉素 Oxytetracycline 蝦 肌肉 200 μg/kg ß-興奮劑類 鹽酸萊克多巴胺 Ractopamine hydrochloride 牛 肝 40 μg/kg ß-興奮劑類 鹽酸萊克多巴胺 Ractopamine hydrochloride 牛 腎 90 μg/kg ß-興奮劑類 鹽酸萊克多巴胺 Ractopamine hydrochloride 牛 肌肉 10 μg/kg ß-興奮劑類 鹽酸萊克多巴胺 Ractopamine hydrochloride 牛 脂肪 10 μg/kg ß-興奮劑類 鹽酸萊克多巴胺 Ractopamine hydrochloride 豬 肝 40 μg/kg ß-興奮劑類 鹽酸萊克多巴胺 Ractopamine hydrochloride 豬 腎 90 μg/kg ß-興奮劑類 鹽酸萊克多巴胺 Ractopamine hydrochloride 豬 肌肉 10 μg/kg ß-興奮劑類 鹽酸萊克多巴胺 Ractopamine hydrochloride 豬 脂肪 10 μg/kg 喹諾酮類 沙拉沙星 Sarafloxacin 雞 肌肉 10 μg/kg 喹諾酮類 沙拉沙星 Sarafloxacin 雞 腎 80 μg/kg 喹諾酮類 沙拉沙星 Sarafloxacin 雞 肝 80 μg/kg 喹諾酮類 沙拉沙星 Sarafloxacin 雞 脂肪 20 μg/kg 喹諾酮類 沙拉沙星 Sarafloxacin 火雞 肌肉 10 μg/kg 喹諾酮類 沙拉沙星 Sarafloxacin 火雞 腎 80 μg/kg 喹諾酮類 沙拉沙星 Sarafloxacin 火雞 肝 80 μg/kg 喹諾酮類 沙拉沙星 Sarafloxacin 火雞 脂肪 20 μg/kg 氨基糖苷類 大觀霉素 Spectinomycin 牛 肌肉 500 μg/kg 氨基糖苷類 大觀霉素 Spectinomycin 牛 腎 5000 μg/kg 氨基糖苷類 大觀霉素 Spectinomycin 牛 肝 2000 μg/kg 氨基糖苷類 大觀霉素 Spectinomycin 牛 脂肪 2000 μg/kg 氨基糖苷類 大觀霉素 Spectinomycin 牛 奶 200 μg/L 氨基糖苷類 大觀霉素 Spectinomycin 豬 肌肉 500 μg/kg 氨基糖苷類 大觀霉素 Spectinomycin 豬 腎 5000 μg/kg 氨基糖苷類 大觀霉素 Spectinomycin 豬 肝 2000 μg/kg 氨基糖苷類 大觀霉素 Spectinomycin 豬 脂肪 2000 μg/kg 氨基糖苷類 大觀霉素 Spectinomycin 綿羊 肌肉 500 μg/kg 氨基糖苷類 大觀霉素 Spectinomycin 綿羊 腎 5000 μg/kg 氨基糖苷類 大觀霉素 Spectinomycin 綿羊 肝 2000 μg/kg 氨基糖苷類 大觀霉素 Spectinomycin 綿羊 脂肪 2000 μg/kg 氨基糖苷類 大觀霉素 Spectinomycin 雞 肌肉 500 μg/kg 氨基糖苷類 大觀霉素 Spectinomycin 雞 腎 5000 μg/kg 氨基糖苷類 大觀霉素 Spectinomycin 雞 肝 2000 μg/kg 氨基糖苷類 大觀霉素 Spectinomycin 雞 脂肪 2000 μg/kg 氨基糖苷類 大觀霉素 Spectinomycin 雞 蛋 2000 μg/kg 氨基糖苷類 鏈霉素 Streptomycin 牛 肌肉 600 μg/kg 氨基糖苷類 鏈霉素 Streptomycin 牛 肝 600 μg/kg 氨基糖苷類 鏈霉素 Streptomycin 牛 腎 1000 μg/kg 氨基糖苷類 鏈霉素 Streptomycin 牛 脂肪 600 μg/kg 氨基糖苷類 鏈霉素 Streptomycin 牛 奶 200 μg/L 氨基糖苷類 鏈霉素 Streptomycin 豬 肌肉 600 μg/kg 氨基糖苷類 鏈霉素 Streptomycin 豬 肝 600 μg/kg 氨基糖苷類 鏈霉素 Streptomycin 豬 腎 1000 μg/kg 氨基糖苷類 鏈霉素 Streptomycin 豬 脂肪 600 μg/kg 氨基糖苷類 鏈霉素 Streptomycin 綿羊 肌肉 600 μg/kg 氨基糖苷類 鏈霉素 Streptomycin 綿羊 肝 600 μg/kg 氨基糖苷類 鏈霉素 Streptomycin 綿羊 腎 1000 μg/kg 氨基糖苷類 鏈霉素 Streptomycin 綿羊 脂肪 600 μg/kg 氨基糖苷類 鏈霉素 Streptomycin 綿羊 奶 200 μg/L 氨基糖苷類 鏈霉素 Streptomycin 雞 肌肉 600 μg/kg 氨基糖苷類 鏈霉素 Streptomycin 雞 肝 600 μg/kg 氨基糖苷類 鏈霉素 Streptomycin 雞 腎 1000 μg/kg 氨基糖苷類 鏈霉素 Streptomycin 雞 脂肪 600 μg/kg 磺胺類 磺胺二甲嘧啶 Sulfamethazine (Sulfadimidine) 其他動物 脂肪 100 μg/kg 磺胺類 磺胺二甲嘧啶 Sulfamethazine (Sulfadimidine) 其他動物 腎 100 μg/kg 磺胺類 磺胺二甲嘧啶 Sulfamethazine (Sulfadimidine) 其他動物 肌肉 100 μg/kg 磺胺類 磺胺二甲嘧啶 Sulfamethazine (Sulfadimidine) 其他動物 肝 100 μg/kg 四環素類 四環素 Tetracycline 牛 肌肉 200 μg/kg 四環素類 四環素 Tetracycline 牛 肝 600 μg/kg 四環素類 四環素 Tetracycline 牛 腎 1200 μg/kg 四環素類 四環素 Tetracycline 牛 奶 100 μg/L 四環素類 四環素 Tetracycline 豬 肌肉 200 μg/kg 四環素類 四環素 Tetracycline 豬 肝 600 μg/kg 四環素類 四環素 Tetracycline 豬 腎 1200 μg/kg 四環素類 四環素 Tetracycline 綿羊 肌肉 200 μg/kg 四環素類 四環素 Tetracycline 綿羊 肝 600 μg/kg 四環素類 四環素 Tetracycline 綿羊 奶 100 μg/L 四環素類 四環素 Tetracycline 綿羊 腎 1200 μg/kg 四環素類 四環素 Tetracycline 家禽 肌肉 200 μg/kg 四環素類 四環素 Tetracycline 家禽 肝 600 μg/kg 四環素類 四環素 Tetracycline 家禽 腎 1200 μg/kg 四環素類 四環素 Tetracycline 家禽 蛋 400 μg/kg 四環素類 四環素 Tetracycline 魚 肌肉 200 μg/kg 四環素類 四環素 Tetracycline 蝦 肌肉 200 μg/kg 大環內酯類 泰樂菌素 Tylosin 牛 奶 100 μg/L 大環內酯類 泰樂菌素 Tylosin 雞 蛋 300 μg/kg 厦门WTO工作站编 2013.10.21 |
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