澳大利亚西部地区天气干旱，小麦受到威胁据澳大利亚国家银行表示，澳大利亚头号粮食产区天气干燥可能威胁到2010/11年度小麦增产100万吨的计划。
澳大利亚国家银行表示，2010/11年度澳大利亚小麦产量可能达到2260万吨，年比增长5%，原因是东部地区降雨充沛，农户可能提前种植小麦。小麦产量预测数据受到西澳洲干燥天气的影响。西澳洲几乎没有任何的降雨，尽管目前情况还不严重，但是进入四五月份后状况可能会恶化。西澳洲占到全国小麦总产量的40%左右。
近几年澳大利亚小麦播种开始较晚，导致生长时间缩短，从而小麦单产下降。不过今年秋季及时的降雨可能将这一风险降到最低，从而提高小麦单产潜力。
澳大利亚农业资源经济局近来预计2010/11年度澳大利亚小麦产量为2194万吨，而澳大利亚联邦银行预计产量为2000万吨，荷兰合作银行澳大利亚公司预计小麦产量为2000万吨。
美国农业部上周曾预计澳大利亚大麦产量为760万吨，年比减少8.4%。