市场简讯
据悉,美国星座葡萄酒国际公司早在今年3月份就和上海建发达成合作,由其独家代理北海岸冰酒在内地的销售,此次运抵的3万瓶加拿大北海岸冰酒标志着双方的合作已经进入实质性阶段。上海建发实业有限公司总经理张勇峰在此间表示,通过前面2-3个月的准备,现在无论是从人力、物力、销售渠道等均已就绪,只待东风——北海岸冰酒的全面发售。由于冰酒受生产条件的限制,产量小,价格昂贵,因此首批进入中国的3万瓶加拿大北海岸冰酒将针对中高档消费群,率先在一些星级酒店、高档餐饮、酒吧、俱乐部等场所发售,以保证更多地冰酒爱好者能品尝到来自加拿大原汁原味的加拿大北海岸冰酒。 目前的中国冰酒市场异常混乱,众多仿冒的加拿大冰酒肆意横行混淆了消费者的视听。一些售价仅在10多元到100元左右,打着冰酒的旗号,用糖、葡萄汁、酒精调配出来的假货在市场上颇为常见,如果说这种劣质产品还容易分辨的话,那么另外一些从加拿大等冰酒生产国进口原料,在国内稀释后灌装的冰酒产品,或者是人工将进口葡萄原料冷冻后榨汁发酵制造的假冰酒,则令消费者真假难辨,是更大的害群之马,对优质的冰酒将造成极大伤害和打击。业内知名葡萄酒专家王秋芳在接受记者采访时说道:“要想改变目前中国冰酒市场的混乱格局,需要政策监管、企业宣传、推广双管齐下,才能有助于规范整个市场的良好秩序,并帮助消费者持续加深对葡萄酒知识和文化上的了解,提高鉴别能力。”一些业内人士则表示,加拿大葡萄酒质量管理系统有严格的的VQA质量标准,它以酿酒葡萄的原产地来区分葡萄酒,从种葡萄到采摘生产,都有严格的控制和监控,甚至连灌装环节都不能例外。并规定冰酒只能利用葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造,采摘和压榨温度不能超过-8℃,采摘时间必须在上午10点之前……,正是这种严苛才成就了加拿大冰酒的优秀品质。此次纯血统的加拿大北海岸冰酒的到来,无疑将为中国的冰酒市场注入了一剂强心剂,而国内大型高端酒类运营商上海建发此次亮剑,直指国内高端葡萄酒市场,必将在全国范围内掀起一场“打假”风暴。 |
厦门市进出口商会 / 厦门市食品行业协会 / 厦门市会议展览业协会 / 厦门市钢铁贸易协会 / 厦门技术性贸易措施信息网