2010年韩国牛肉价格可能下降5%韩国农林渔业食品部上周表示，2010年韩国牛肉价格可能下跌约5%。该政府部门表示，价格削减是可能的，因为养牛场场主正在加快牛肉出栏。目前，韩国国内养牛场每头牛平均饲养期为30个月。农林渔业食品部表示，2010年牛的饲养期将缩短至平均27个月，养殖成本下降，因此，牛肉的销售价格也将下降。该部门一位官员表示：“通常肉牛的饲养期为30个月，这种做法是建立在肉牛饲养期越长、牛肉质量越好这一观点的基础上。但是这种观点并不正确，饲养27个月，牛即能够完全成熟，进一步延长喂养时间，只能增加牛体脂肪，使牛肉质量下降。”
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