2008年委内瑞拉食品进口75.77亿美元据报道，委内瑞拉基本食品供应主要依靠从阿根廷、巴西、乌拉圭和巴拉圭、尼加拉瓜、中国、美国和哥伦比亚等国进口。
　　2005年，委内瑞拉石油价格每桶$45美元，2008年暴涨至$125美元，委进口食品用汇随之螺旋上升。据委内瑞拉外管局统计，2005年，食品进口为18亿美元；2008年，增至75.77亿美元，进口用汇增长了299%。委内瑞拉石油增收，解决了国内食品生产不足，同时也反映出委内瑞拉对外国食品的依赖。
　　委内瑞拉基本食品如，玉米、大米、糖、牛奶、牛肉、鸡肉和菜豆等，大都依靠外国进口。2006年，委内瑞拉牛肉进口占国内供应的23%，（年人均为5.04公斤，总量为136,205吨），截止2008年，进口大幅提高，占国内总供应量的53%，（年人均为12.35公斤）。仅两年，牛肉进口提高了145%，而消费仅增8%。2008年，从巴西进口冷冻肉达17万吨，约占委全国消费的30%。从阿根廷，哥伦比亚、乌拉圭、巴拉圭和尼加拉瓜等国，共进口了14.5万吨。
　　2008年，委内瑞拉玉米（白、黄玉米）产量为240万吨，但全国粮食缺口约125万吨，从美国和阿根廷进口约100万吨黄玉米。委国产大米56万吨，为满足全国需求，从美国和厄瓜多尔进口约16万吨。委内瑞拉鸡肉产量约94.5万吨，比2007年84.5万吨增产了12%，但由PDVAL和 MERCAL公司从巴西、哥伦比亚进口了16万吨，2007年进口为10万吨，同比提高了60%。委内瑞拉牛奶一直靠进口，进口量约占国内供应的50%。据统计，2008年，委牛奶年产量为12.5亿升，进口为9.6亿升（14万吨）。主要进口国为阿根廷、新西兰、乌拉圭、尼加拉瓜、中国及其它一些国家。另外，2008年，从阿根廷进口奶制品6.37万吨，进口额为2.726亿美元，2007年进口额为8250万美元，同比增长了138%。