2007年全球加工水果和蔬菜的销售额增长了6%据比利时有关机构的统计数据显示，2007年，全球加工水果和蔬菜产品的销售额增长了6%,其中,果汁处于领先地位。
2008年11月21日在比利时布鲁塞尔举行的欧洲果蔬产业组织的年会上，这家比利时机构说， 2007年全球最强的果蔬品种是水果蔬菜汁，其销售额达到了281亿美元（约合220欧元），比上一年度增加了5.4%。不过，该机构的研究表明，年度增长幅度最大的果蔬品种是冷藏水果，其销售额增加了12.1%, 达到了8亿美元。
全球冷冻蔬菜的销售额增加了6.5%, 达到了111亿美元, 其中罐头蔬菜销售额增加了3.7%,为107亿美元, 罐头水果的销售额增加了1.7%,为30亿美元。
仅在欧洲，果蔬汁的销售额增加了7.6%,共计达到了约140亿美元。对冷藏水果的需求，增加了15.4%(为3亿美元),而罐头水果的销售额才增加了2.8%,为19亿美元。
私人贴牌的威胁
据认为，私人贴牌日益在果蔬零售市场上占据主导地位。在欧洲的冷藏水果市场上，贴牌的比例在上升，尤其是在英国，情况更是如此，在那里，贴牌的比例高达90%，在2007年，增加了42%。情况相反，品牌果蔬产品的比例在减退。
在欧洲，贴牌的冷藏水果的年销售额约增加了25%，而品牌冷藏水果的年销售额只增加了约3%。但水果蔬菜汁的销售数据显示，贴牌的销售额增加了约5%，而品牌产品的销售额增加了9%。这说明，品牌水果蔬菜汁的销售额仍然十分强劲，尽管贴牌的水果蔬菜汁的销售额一直在增加。
在德国，贴牌的果蔬产品的销售额下降了1.1%, 而品牌产品的销售额减少了3.4%。不过，在其他许多欧洲国家，这两部分产品的销售额都在增加(详见附表)。
在这次欧洲果蔬产业组织的年会上，据告，北欧斯堪的纳维亚国家冷藏水果和果汁的消费量，在欧洲是最高的。统计数据显示，挪威人均水果蔬菜汁的消费量是欧洲平均水平的5倍。结论是：“北欧领先，且进展很快”。
2007年欧洲部分国家水果蔬菜汁销售增减情况
私人贴牌 品牌产品
德 国 -1.1% -3.4%
意大利 +3.5% +15.2%
西班牙 +10.6% +4.3%
比利时 +16.2% +7.7%
荷 兰 +29.7% +15.2%