2007/08年度全球小麦产量数据下调700万吨据国际谷物理事会（igc）称，2007/08年度全球小麦产量预计为6.14亿吨，比上月调低了700万吨，相比之下，上年为5.93亿吨。乌克兰、俄罗斯南部和欧洲东南部天气高温干燥，对当地小麦作物造成了破坏。虽然北部一些成员国出现的暴雨可能影响到小麦质量，欧盟小麦产量将会高于上年水平。加拿大春小麦播种面积低于预期，美国一些地区的硬红冬小麦质量低于正常水平，这引起市场担心优质小麦供应。igc预计2007/08年度全球小麦用量为6.19亿吨，比上月调低了500万吨，原因是饲料用量下降，尤其是前苏联和欧盟。期末库存数据下调400万吨，为1.11亿吨，其中五大出口国的库存总量为3100万吨，这将是12年来的最低水平。
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