2005年尼加拉瓜养殖虾出口创佳绩据尼加拉瓜总统府竞争委员会表示，尼加拉瓜虾类养殖业生产，外销及虾类养殖新投资方面均表现佳绩。估计2005年尼国养殖虾产量将达1,900万磅，出口创汇金额2,800万美元，较2004年之2,600万美元为增。据尼国工商部出口作业中心(CETREX)初步统计资料，本年1至8月份尼国养殖虾出口值为2,050万美元，较2004年同期之1,400万美元大为增加。本年尼国养虾业新投资额将逾800万美元，包括Farallon公司在尼国将从事虾苗繁殖，以取代自巴拿马进口虾苗。另在尼国Chinandega省 Estero Real地区开始兴建第三座虾类加工厂以及在养殖区从事提高虾类产量之措施。目前尼国虾类养殖场，单位面积产量增加6%，平均每公顷收成已自1,370磅提高至 1,700磅，由于目前尼国虾类养殖业集中于Estero Real养殖保护区，虾类养殖面积扩增受限，故最好办法为提高生产力。按尼国目前全国养虾面积估计在8,500公顷至9,000公顷之间，但允许养殖面积上限为12,000公顷。
尼国养虾业正努力开拓欧洲市场，目前已占养虾出口量之60%，较两年前欧洲市场仅占20%出口比重，大相径庭，主因为欧洲市场认尼国养殖虾品质优良，愿支付较高价格（每公斤约4.69欧元，折合美金约5,8美元），例如西班牙、法国及英国均为尼国养殖虾重要买主。