10-11制糖年印度将产糖2,550万吨印度糖业协会高级官员M.N. Rao本周一表示，由于甘蔗种植面积有望大幅增长19%，估计下一制糖年印度食糖产量较当前制糖年的1,870万吨将增加到2,550万吨，
在过去十年里，仅有2006-07和2007-08制糖年的食糖产量达到过2,500万吨。
在连续两年食糖减产后，当前印度食糖产量将大幅增加的预期意味着从拟于10月1日开始的新制糖年开始印度可能不再进口食糖。事实上，明年还有可能出口部分食糖，印度每年的食糖消费量在2,300万吨左右。
印度食糖供给将出现过剩也给国际糖价带来了一定的压力，国际糖价自2月份创下29年的新高30.4美分/磅后至今已经下跌了40%左右。不过，由于糖厂考虑提高甘蔗收购价，增加的成本有可能转移到消费者身上，所以国内产量大增将不可能引发当地价格暴跌。
Karvy Comtrade糖业有限公司高级分析师Veeresh Hiremath表示，10月份开始糖价有望从目前的2,600-2,700印度卢比/100公斤回落至2,300-2,500印度卢比/100公斤。
Rao还表示，2010-11制糖年甘蔗种植面积将从今年的420万公顷增加到540万公顷。
印度是全球最大的食糖消费国和第二大产糖国。
印度25%的甘蔗用于生产酒精和供农村的粗糖，剩余的用于生产食糖。
预计2010-11制糖年食糖供给将出现过剩，印度食品部已经对国内现行糖业政策进行审视。政府目前主要是通过规定月度销量和福利糖发放来监管糖市，同样也对甘蔗收购价作了规定。
如果取消这些限制，糖厂将可以很自由的销售食糖。不过，这些策略与政治制度上相关联，对糖价有影响，所以虽尝试着取消但都没有成功。