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1月英国禽肉产量同比增长11%

2012-03-06

1月英国禽肉产量同比增长11%英国环境、食品及农村事务部的最新数据显示，2012年1月，英国禽肉产量达15.71万公吨，同比增长11.2个百分点。
在生产的所有禽肉中，鸡肉产量为12.21万公吨，火鸡肉为2.64万公吨，熟制禽肉5400公吨，鸭肉为3100公吨。肉鸡的平均活体重同比略有下降，由2.25磅跌至2.2磅；而火鸡的平均活体重则有所上升，由2011年的12.07磅增至15.58磅。
同期，英国肉鸡屠宰量同比增长5.4%，达8000万只。火鸡屠宰量有显著增长，达200万只，同比增长24%。

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